從盛產咖啡環氧樹脂豆的巴西精選的極品助聽器，口感中帶有較濃的酸味，配合
咖啡的甘苦味，入口極為滑順，而且又帶有淡人力派遣淡的青草芳香，在
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摩卡咖啡
咖啡因對人體的影響
咖啡因會使交感神經興奮，因此可以使情緒亢奮，思路清晰敏捷窗簾，消除疲倦感和睡意，並使血液循環加快，於是身體會開始覺得暖和。不過這種「提神」的效果並不會因為「續杯」而繼續維持，注意力與學習力仍會隨著體力的消耗而降低。 同時，交感神經受到刺激時而興奮時，會抑制食欲，因此若在餐前喝咖啡，會使人比較不想吃東西；但是因為胃受到刺激會使胃液分泌增產後運動加，對胃潰瘍的患者不利。但是若在餐後飲用，則因為胃液分泌會增加，所以對消化有所幫助。
有許多人利用咖啡來解除頭痛，這是因為咖啡因在人體內，會抑制磷酸分解牛軋糖酵素的作用，使血管平滑肌鬆弛、血管擴張、刺激敏感性細胞釋出組織胺而用於中樞神經，因此讓人有欣快感，同時可以放鬆導致頭痛的腦血管，進而緩解頭痛。但是若在短時間內飲太多咖啡時，反而造成反效果，造成劇烈的頭痛。
在飲用咖啡後，在四十五至五十分鐘後血中咖啡因的濃度可達最高峰，一般而言，其塑身衣推薦作用可以維持三至四小時。而咖啡因靠腎臟代謝，不過每個人對咖啡因的排除速率並不相同，也可能維持到八至十二小時。
人體對咖啡因的代謝能力會受到年齡的因素影響。十二歲以下的兒童，因為他們對客製化商品咖啡因的代謝力較差，所以不適合飲用含咖啡因的飲料，以免影響睡眠與學習。而多數的成年人對於咖啡因的耐受力較佳，不過隨著年齡的增長，原本不會影響睡眠的咖啡也可能因為代謝力下降而會讓人睡不著。
雖然咖啡因是一種類似嘌呤類的生物鹼，但它的代謝產物並不是尿酸，所以痛風患者仍然可適量飲用含咖啡因的飲料。
愛上喝咖啡
因為喜歡咖啡
所以喜歡上寂寞
因為喜歡喝咖啡的感覺
所以喜特色咖啡歡上深夜獨坐
咖啡豆是什麼凝結而成?
是愛和著窗簾眼淚麼?
煮咖啡是一個過程
喝是一種心情
“一杯咖啡沒糖你喝嗎?"
“那我等糖來了再喝."
“你不牛奶咖啡怕它冷了嗎?"
“就用我的熱情一直把它溫暖著,直到糖半自動咖啡來的那個時刻."
“有一杯愛爾產後運動蘭咖啡, 你喝嗎?"
“我怕喝到時,它太苦."
" 愛爾蘭咖啡的甘醇,是因為它有等待的淚水."
咖啡的季節來臨.
整個季節的心情其實與愛情無關.
濃濃的香味
迷漫了一季…
我選擇了失去
失去竟也如此的美麗
我把自己醉在夢中，隨咖啡的餘香飄遙
有一滴眼淚，融入那杯剛剛等到糖的咖啡裡.
如那年夏天的最後一場雨,飄落在路人的驚詫裡.
然後呢?
秋天就要來了…
那杯帶淚的咖啡,即使溫熱依然,卻已無法再暖和我的心.
不如把咖啡放入冰箱冷凍
於是
一杯咖啡冰封了一段愛情，於我苦澀的心底
怎樣泡咖啡會更好喝！
1，一般選擇瓷杯，陶杯也可，口感會略高於玻璃等杯子。杯子大小隨你意。內壁光滑，白色為佳。
2，放一勺咖啡。開水沖泡，一定要是剛燒開不久的水，純淨水為佳。
3，放一塊方糖。
4，放奶沫（就是咖啡伴侶），這一道有點講究，需用勺子離杯口2寸左右高的地方慢慢將奶沫撒下來，像瀑布那樣撒進咖啡裡，但別太快，為的是讓奶沫一點一點自己消融在咖啡中，而不是你一窗簾股腦兒把奶沫用勺子放進咖啡把它硬攪拌開。兩者的差別對味道的影響的產後運動明顯的。還有一點需要注意的是，撒的過程中不要將奶沫撒在咖啡的同一位置上，就是說勺子要前後左右動一動，讓奶沫儘量平均半自動咖啡消融在咖啡裡。奶沫的量是咖啡量的1.5到2倍，比如，一勺咖啡，兩勺奶沫。（咖啡與奶沫的比率之所以要如此，是因牛奶咖啡為普通的即溶咖啡本身有特色咖啡很多缺陷，不這樣的話會不好喝。有些人愛喝清咖啡，但普通的100%純即溶咖啡如果不加糖和奶會很難喝。）
5，攪拌。奶沫儘管自己消融進咖啡了，但消融得不徹底，何況還有方糖不會很快融化，需要用勺子將之攪拌平均。最後的咖啡顏色應該比“三合一”之類的沖泡出來稍微深一點點。
淺談咖啡文化
咖啡是一種文化，是一種全球文化，也是一種地域文化，可以說是一種存在地域差異的全球文化。於是不同的國家，結合其不同的文化背景，從而形成了不同的咖啡文化。
阿拉伯國家咖啡文化
作為世界上最早飲用咖啡和生產咖啡的地區，阿拉伯的咖啡文化就像它的咖啡歷史一樣古老而悠久。在特色咖啡阿拉伯地區，現在人們對於咖啡的飲用無論是從咖啡的品質，黃金炒飯還是飲用方式、飲用環境和情調上，好吃甜點都還保留著古老而悠久的傳統和講究。
阿拉伯人喝咖啡時很莊重，也很講究品飲咖啡的禮儀和程式，他們有一套傳統的喝咖啡的形式，很像中國人和日本人的茶道。在喝咖啡之前要焚香，還要在品飲咖啡的地方撒放香料美腿襪，然後是賓主一同欣賞咖啡的品質，從顏色到香味，仔細地研究一番，再把精美貴重的咖啡器皿擺美腿出來賞玩，然後才開始烹煮香濃的咖啡。
在阿拉伯國家，如果一個人被邀請到別人家裡去喝咖啡，這表示了主人最為誠摯的敬意，被邀請的客人要表示出發自內心的感激和回應。客人在來到主人家的時候，要做到謙恭有禮，在品嘗咖啡的時候，除了要讚美咖啡的香醇之外，還要切記即使喝得滿嘴都是咖啡渣，也不能喝水，因為那是表示客人對主人的咖啡不滿意，會極大地傷害主人的自尊和盛情的。
歐洲咖啡文化
當歐洲人第一次接觸到咖啡的時候，他們把這種誘人的飲料稱之為“阿拉伯酒”，當保守的天主教徒詛咒咖啡為“魔鬼撒旦的飲料”的時候，他們絕不會想到他們從“異教徒”那裡承襲來的是一種何等珍貴的東西。
現在的歐洲，咖啡文化可以說是一種很成熟的文化形式了，從咖啡進入這塊大陸，到歐洲第一家咖啡館的出現，咖啡文化以極其迅猛的速度發展著，顯示了極為旺盛的生命活力。
在奧地利的維也納，咖啡與音樂、華爾滋舞並稱“維也納三寶”，可見咖啡文化的意義深遠。
在義大利有一句名言：“男人要像好咖啡，既強勁又充滿熱情！”把男人等同于咖啡，這是何等的非比尋常。
義大利人對咖啡情有獨鍾，咖啡已經成為他們生活中最基本和最重要的因素了。在起床後，義大利人要做的第一件事就是馬上煮上一杯咖啡。不論男女，幾乎從早到晚咖啡杯不離手。
在法國，如果沒有咖啡就像沒有葡萄酒一樣不可思議，簡直可以說是世界的末日到了。據說歷史上有一個時期，法國由於咖啡供應緊張而導致許多法國人整日無精打采，大大影響了這個國家正常的生活。1991年“海灣戰爭”爆發，法國人擔心戰爭會給日常生活帶來影響，紛紛跑到超級市場搶購商品，當電視臺的採訪記者把攝像機對準搶購商品的民眾時，鏡頭裡顯示的卻是顧客們手中大量的咖啡和方糖，一時傳為笑談。
從咖啡傳入法國的那一天開始，法國的文化藝術中就時時可見咖啡的影響和影子。17世紀開始，在法國，尤其是在法國的上流社會中，出現了許多因為品飲咖啡而形成的文化藝術沙龍。在這些沙龍中，文學家、藝術家和哲學家們在咖啡的振奮下，舒展著他們想像的翅膀，創造出無數的文藝精品，為世界留下了一批瑰麗的文化珍寶。
法國人喝咖啡講究的不是咖啡本身的品質和味道，而注重飲用咖啡的環境和情調，表現出來的是優雅的情趣、浪漫的格調和詩情畫意般的境界，就像盧浮宮中那些精美動人的藝術作品一般。
香港咖啡文化
阿麥書房緣起
阿麥書房自 2004年3月開業起，致力打造創意文化生活，位於銅鑼灣恩平道上的二樓書店，成為愛書及愛音樂人的聚腳點，甚至是內地及臺灣文藝青年的朝聖地。
最初的阿麥書房還有自家沖制咖啡及芝士蛋糕，禮品還會在不足四百呎的小小空間內進行各式各樣活動，包括不插電音樂會、電影欣賞會、座談會、展覽、戲劇演出等。
後來，隨著書目及音樂種類越來越多，以致越見細小的空間實在不能讓觀眾舒適的喝咖啡及參與活動，因此把咖啡部分暫特色咖啡時擱下，並將活動移到書房以外的空間。阿麥書房別館則於 20鹽晶燈06 年進駐香港藝術中心，為多元的藝術中心增添更多閱讀氣氛。
由始至終，店員們都沒有忘記咖啡香，好吃甜點直至我們找到加路連山道的這個鋪位，於是，咖啡香將再次飄揚，鍍膜在有著石磚牆與樹影的路上。
有關Mackie Kitchen
從書房的自家沖制咖啡開始，阿麥書房已經非常著重咖啡的質素。喝一杯好咖啡，有如讀一首詩般愜意。雖然連鎖咖啡店充斥市面，所謂的“咖啡文化”好像也正悄悄在香港蔓延，然而，單一的味道豈能帶出咖啡之精髓?
Mackie Kitchen特別找來Coffee Assembly作為合作夥伴，無論咖啡豆、沖制方式以至風味均屬上乘，必定能為顧客帶來窩心的咖啡享受，咖啡，並不只是餐飲而已。
除了香濃咖啡，Mackie Kitchen 還供應精緻地中海式餐點，而且特別加入素食菜式，種類多元化，讓喜愛健康飲食的朋友也可在此找到合適的菜式。當然，美味的甜品更是不可缺少！品嘗貼心寫意的一餐，為自己充一充電，繼續忙碌的生活。
愛書人打造的精緻廚房
阿麥書房涉足飲食界還是頭一遭，而新加入的餐廳部員工，則全部是由阿麥書房會員演變而成！成為Mackie Kitchen店員以前，她們都是阿麥書房會員，平時也會到來看看書，聽聽音樂，留意一下書房通訊看有甚麼有趣的事情正在發生。
而這次餐廳的開業，竟造就了她們從純粹顧客搖身一變成店員的緣分。無論對她們還是餐廳來說，也是非常有趣的經驗吧！
意式咖啡
配料：咖啡粉6-7克，純淨水適量
所需設備：家用蒸餾咖啡機一台
製作過程：
1、用咖啡勺量1勺移動櫃的咖啡粉(6-7克)。可以購買已磨好的咖啡粉，也可以用磨豆機將咖啡豆現磨成粉。現磨的咖啡因為香味物質揮發得少，口味更加香醇。
2、把咖啡粉倒入蒸餾咖啡機的篩檢程式倉儲架內，用搗棒將咖啡壓清潔平。
3、裝上咖啡器。
4、啟動蒸餾咖啡機的開關，抽取鍍膜約30ML一杯的濃縮咖啡。
TIPS：
1、家用咖啡機的效果因品種而異。我用過的不多，目前用的這台條件一般，因此抽取的效果不算太好。標準的濃縮咖商品啡，表面會有一層與咖啡顏色相近的棕紅色細膩厚重的泡沫。
2、蒸餾咖啡可以做成很多種我們熟悉的咖啡。看看下面的咖啡都是怎麼做的吧：
拿鐵咖啡：拿1個180ML的咖啡杯，倒入1杯30ML的蒸餾咖啡，再倒入熱牛奶直到倒滿。
卡布奇諾咖啡：拿1個180ML的咖啡杯，倒入1杯30ML的蒸餾咖啡。把牛奶用蒸汽管打出奶沫。在咖啡杯裡倒30ML左右的熱牛奶，再倒滿奶沫即可。
康寶藍咖啡：拿1個60ML的咖啡杯，倒入1杯30ML的蒸餾咖啡，再擠入打發好的鮮奶油，直到擠滿杯子。